Archives de Catégorie: Les week-ends aux fourneaux

Velouté de Butternut

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Les fêtes et les orgies culinaires approchent à grand pas ! Entre deux repas chez mamie et la grand-tante, vous recevez tonton Jean à la maison. Comme vous savez qu’il va vous offrir… Lire la suite

Les biscuits de Noël

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Noël approche à grands pas, il est temps d’épater vos amis et votre famille avec des petits biscuits de Noël ! Philyra vous livre les secrets de sa recette, très simple, et efficace !… Lire la suite

Le bagel maison

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Le petit pain rond le plus en vogue du moment, c’est lui! Parfait pour un déjeuner sur le pouce, il se décline à l’infini en fonction de ses garnitures. Philyra vous dévoile le secret… Lire la suite

La Suède s’invite à table: les kanelbullars

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L’automne est là. Et en cuisine cela signifie : la saison des épices ! En première place du podium, la cannelle. Philyra vous présente un incontournable de la cuisine suédoise : les petits… Lire la suite

Smoothie détox

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Pour vous aider à atteindre vos cinq fruits et légumes par jour, Philyra vous a préparé un smoothie detox, sain, savoureux et prêt en 5 minutes ! A vos fourneaux ! Ingrédients :… Lire la suite

Sucré-salé de ravioles aux deux chèvres

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Cette semaine, Philyra vous fait découvrir ses ravioles aux poires et fromage de chèvre, réalisées par la rédaction sous les yeux et avec les conseils avisés du Chef Damien.  Pour 4 personnes Ingrédients… Lire la suite

Taboulé tout frais

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Même si le soleil n’est pas forcément au rendez-vous, vous n’échappez sûremement pas à la saison des barbecues ! Avez-vous pensé au taboulé pour accompagner vos déjeuners d’été ? Philyra vous confie sa… Lire la suite

Gâteau au chocolat coeur coulant de mum

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Ingrédients : – 4 oeufs – 140g de sucre en poudre – 140g de chocolat noir à 60% de cacao – 120g de beurre – 60g de farine  Préparation :  Battez les… Lire la suite

Fondeleines

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Week-end prolongé cette semaine ! Pour l’occasion Philyra vous a préparé des madeleines au chocolat-coeur coulant chocolat blanc et framboises. On pourrait même dire que c’est une nouvelle recette hybride, mélange de fondant… Lire la suite

Fiadone à l’italienne

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Cette semaine on essaye de réinterpréter la célèbre recette corse du Fiadone en remplaçant le brocciu par de la ricotta et en ajoutant une pointe de limoncello.    Ingrédients: – 500g de ricotta… Lire la suite